德國鳶尾蘭一般可以耐寒過冬，不過具體是否會死亡還要看氣溫以及植株的生長狀態。德國鳶尾蘭在生長季節需要充足的陽光和水分，而在冬季則需保持相對干燥的環境。如果當地氣溫過低、降雪較多或者土壤排水不暢等情況，都可能導致德國鳶尾蘭的球莖受損甚至死亡。