德國鳶尾蘭是一種宿根植物，也稱多年生草本植物。它在地下莖上長出許多球莖，這些球莖體積較大，可以存儲足夠的養分以維持植物生長和開花。德國鳶尾蘭的球莖會隨著時間的推移逐漸增加數量，并且每年都會在新的莖部長出新的球莖以保證生長。