編者按：一個時期以來，行業(yè)內不斷的熱論于苜蓿種子包衣的話題。眾說紛紜，莫衷一是。本刊記者就這一問題，請業(yè)內的資深人士陳谷先生就此問題撰寫問章，就苜蓿的包衣的目的和苜蓿包衣的技術及工藝、方法向業(yè)內界進行說明，以正視聽。由于篇幅所限，本刊講分二期介紹苜蓿的包衣技術，本期介紹苜蓿種子包衣的目的，下期介紹苜蓿種子包衣的技術和工藝。

　　陳谷先生1999年就開始研究和引進國外有關種子處理技術在牧草種子里的應用。包括種子引發(fā)，延遲發(fā)芽和種子包衣等技術。并結合作物物化栽培技術理論，在消化、引進吸收的基礎上，獨創(chuàng)地開發(fā)了適合中國國情的一整套包衣技術，并獲得該領域及關聯(lián)草業(yè)技術的國家發(fā)明專利3項，實用新型專利21項。是目前為止行業(yè)內最早商業(yè)化推廣牧草種子包衣技術的發(fā)起人和倡導者。他的技術已經在西藏阿里高寒冷荒漠地區(qū)和喜馬拉雅山脈成功的獲得應用。不僅成功的種植了禾本科牧草，紫花苜蓿大面積種植也喜獲成功。在新疆天山山脈地區(qū)，紫花苜蓿的產量達到1.6噸/畝的平均水平，也創(chuàng)造的國內高產苜蓿的奇跡。

    為了能比較準確的理解種子的包衣，在講述苜蓿種子包衣技術之前，我們有必須首先理清出苜蓿種子從“萌動-發(fā)芽-出苗-發(fā)育-生長”這一階段是怎么回事。這樣你就會正確的判斷苜蓿種子包衣的目的；理解為什么全世界世界范圍內，種子包衣已經成為一項種業(yè)革命。其技術的不斷創(chuàng)新使得在農作物種子里的80%，蔬菜的90%，牧草的30%都在進行包衣處理，與之同步進行的種子引發(fā)、種子延遲發(fā)芽、人工種子和包衣介質等一系列的種子處理技術都在日新月異的發(fā)展。

一、苜蓿生活在“兩個世界”里

    與所有的作物一樣，苜蓿不例外的生活和生長在地上和地下這兩個世界。在這“一陰一陽”相互交匯的兩個世界里，苜蓿從種子的“萌動-發(fā)芽-出苗-發(fā)育-生長-開花-結莢-產籽”這個完整的生命周期。（見下圖）

　　從上圖可以清楚的看到，苜蓿生長到三葉期之前，都是靠在“地下世界”的生活能力所決定的。也就是說，在這之前苜蓿能否發(fā)育正常，健康生長，不僅僅要靠她本身種子的抗逆的遺傳性，更大的取決于地下根部周邊環(huán)境的好與壞。  因為在三葉期之前，苜蓿的光合作用是及其微弱的。95%以上的能量或者生存的能力，要靠種子本身對地下環(huán)境的適應。這個期間需要的時間是30-40天。

　　種植苜蓿的人們經常談及的是苜蓿的長勢等地上部分的植物形狀。人們更關注于苜蓿的地上部分，而往往忽略地下世界的變化。我們常說苜蓿生長在于根，就是說得苜蓿的根系健康問題。地下不健康，何來地上的產量？

二、“買得起種子買不起苗”也許75%是無效播種！

　　種地的農民都知道一句話：“買得起種子買不起苗”。這句話用在苜蓿種植上再適合不過。我們用下圖和表格來說明：

　　從上圖中可以看出：苜蓿屬小籽粒作物，播種深度影響著出苗的好壞。而播種深度又隨著土壤類型而變。對于大多數(shù)種植戶來說，控制播種深度雖然及其重要，但是在風沙大，沙粘不均，地勢不平的鹽堿地和沙荒地來說，控制播種深度本身就是一個巨大的挑戰(zhàn)。沒有人能保證每一粒種子都能播在合適的深度上。能夠保持在0.5-3厘米處，就算不錯的播種。一般來說，所播的種子，能夠達到60%的出苗率就是比較好的技術了。通常在沙土中，能夠出苗的種子為50%-70%。平均在60%左右。  

　　發(fā)了芽的幼苗，能夠生長出有效的植株嗎？不一定！因實際播種中土壤和環(huán)境條件的變幅較大。例如，長期低溫、潮濕的天氣能增加幼苗的死亡率；播種期間干熱的天氣則會降低出苗率和影響幼苗的生長。在正常的條件下，播下的種子中僅有60％左右能發(fā)芽，而幼苗在第一年內的死亡率達60-80％，就是說存活的幼苗植株僅僅為出苗植株的20%-40%。換句話說，如果您所播下100粒純活種子（PLS）能夠給您當?shù)貛硎找娴恼Ｖ仓陜H僅為12-25株。其他的75株-88株都成為未發(fā)種子或死苗。( 見圖12)。這就是老農民所說的“悶苗、閃苗、吊苗、僵苗以及產量搶劫種子”現(xiàn)象所致。 

三、增加播量無濟于事——苜蓿的“自疏作用”機理

　　還是從下表來看一組數(shù)據。當苜蓿的有效植株達到一定的數(shù)量時，就會穩(wěn)定在一個水平上。這時候植株的多少對苜蓿的產量不起作用。從表中可以看出，隨著年份的增加，也就是說株齡增加。植株密度會逐年減少。例如，當年植株的密度大于160株/平方米時，就已經達到了苜蓿產量的最高潛力。而當苜蓿在第三年（苜蓿最高產量年份）的密度會降低到65株/平方米時，仍然能夠達到產量的最高潛力。

　　苜蓿越長越少，產量還不變或者增長。那產量從哪里來的呢？是從苜蓿的分枝條中來，只要每平方米的枝條數(shù)能夠達到每平方米的枝條數(shù)達到550-600株的時候，其產量最高。而當你選擇的高播種量的同時，你也選擇了苜蓿的持久性和越冬問題。“魚與熊掌”不能兼得。而且到了第一個越冬年后，都會保持一個穩(wěn)定植株密度。這就是苜蓿的自疏作用機理。用專業(yè)的話說，苜蓿種群在一定的生境條件下，種群數(shù)量會增加，但是并不是無限制的增長，會受到種群最大容量的制約，種群內部個體間的競爭會產生自疏作用，使種群維持在一定的水平。

表:株齡和有效密度對紫花苜蓿產量的影響指標

　　既然，播種的當年如果能夠保證有效健康的苜蓿植株160株/平方米的密度，就能夠達到產量潛能，這些有效的健康的植株是多少粒種子和多少公斤種子？苜蓿的千粒重為1.7-2克，折算成50-58萬粒/公斤種子。按照國際通用的發(fā)芽率85%和凈度95%質量計算。每公斤的PLS=40.37-46萬粒。如果按畝播量1公斤計算，則每平方米的種子為750-870粒/平方米，那么達到有效植株的密度的PLS僅僅為160-200粒種子即可，就意味著，實際所需要的種子每畝僅僅為0,25-0.35公斤的種子。

四、那么多種子那去了？解開苜蓿“地下世界”之謎

　　苜蓿的幼苗是從種子中來的。下圖表明了種子的各個器官與發(fā)育成熟的植株的各個器官的關聯(lián)關系。這個圖說明一個道理：一個不健康的根系是無法在后期的植物生長中獲得補償。先天的“缺胳膊斷腿”長不出來健壯的植株。如此眾多的種子幼苗在“地下世界”夭折，源于根系的不健康。因此根的發(fā)育的好與不好，直接影響到植物的正常生長。根是植物的“大腦”。

　　苜蓿幼苗就像一個剛剛出生的“嬰兒”，她一出生，就面臨著地下眾多的“妖魔鬼怪”的威脅和挑戰(zhàn)。

第一、來自于土壤病原體（Soilorne pathogens)的威脅。

   主要包括三類：即絲核菌、腐霉菌、鐮刀菌。這些菌分別對植物根部組織、根尖、根皮具有很強的殺傷力，根系被侵染后水分和養(yǎng)分難以吸收。種子的萌發(fā)和生長受阻。苜蓿的倒伏現(xiàn)象常常與之有密切關聯(lián)。

第二、來自地下害蟲的危害，

   如切根蟲、蠐螬等容易使根系病變，影響水分養(yǎng)分的向上輸送，造成植物感病性加大。當遇到如旱、病、熱、養(yǎng)分不足時，嚴重降低植物自有的抗性。

第三、來自土壤寄生性線蟲（Nemotode) 的危害

   苜蓿地下土壤中的線蟲是一個普遍的現(xiàn)象。它可以侵染根系、根冠、莖葉，可以說無處不在。他影響水分和養(yǎng)分的向上輸送，往往使得苜蓿植株生長乏力，造成產量和質量的大幅度下降。由于線蟲的侵染，同時為土壤病原體的二次侵入根系打開了“一扇門”。

第四、來自非生物性的威脅

   干旱、熱、鹽堿、低溫、水淹等自然災害。所有這些都會影響根系吸收水分和養(yǎng)分向上輸送。

 這些地下的“妖魔鬼怪”有多厲害？有三組數(shù)據可以說明。40%、80%和1000億美元。即：

l  土壤中的病原體絲核菌將豆類、谷物類油菜類的產量降低40%；

l  土壤中的地下害蟲-切根蟲，可以將植株的數(shù)量減少80%；

l  所有植物80%所出現(xiàn)的生長問題都源于根系；

l  土壤中的寄生性線蟲造成全世界作物減產的產值超過1000億美元。

   不難理解，有了不至于上述的威脅，剛剛出生的苜蓿“嬰兒”就要與之“戰(zhàn)斗”，在逆境中求生存。在毫無保護和營養(yǎng)供給的條件下，僅僅靠種子自帶的“干糧”渡過難關，破土成長，談何容易！

　因此，為了使得幼小的“嬰兒”能在土壤中更好的生存、生活和生長，種子包衣技術應運而生。

五、種子包衣就是給種子建立一個小小的“生命倉”

圖：苜蓿種子包衣結構圖

       簡單的講，種子包衣就是給種子建立一個“生命倉”。是作物物化栽培技術的重要組成部分，物化栽培技術的應用是當前最具活力的前沿領域，也是現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的必由之路。種子包衣的好壞直接與地下根系的發(fā)育程度和根系健康有著密切的關系。與此同時，種子的包衣有綜合防治苜蓿病蟲危害、抗旱防寒的作用，最大限度的保證一次播種保全苗，促進苜蓿的發(fā)芽生育，培育壯苗，提高產量和改善品質。一般可以增產10%以上。

各種包衣的技術不同，其結果不同。百綠國際的包衣技術的三個特性：

1、更好的出苗率、減少產量搶劫種子的出現(xiàn)

   一般可以增加20%-50%。由于有微量元素存在，能夠增加發(fā)芽率和出苗率。根粗苗壯，由于在選材時注重種子的物理質量，產量搶劫種子數(shù)量大幅度降低。在濕地環(huán)境下，更好地對應季節(jié)性的病害發(fā)生。

2、更好的促進根瘤形式

    與根瘤半菌相比，大于100%的活菌（根瘤菌）的存在，大大改進植物發(fā)育和根瘤的形成。同時，獨特的復合根瘤菌，強化了固氮作用。

3、更好的植株?植率。

　　　　　　　主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 

l  根系和幼芽的發(fā)育被提前迅速的強化，使得幼苗不依賴于土壤的養(yǎng)分條件所支配；

l  及早的改良植物的健康狀況，提前為品種的生產潛能做好準備。從而達到高產優(yōu)質的長效目標；

l  由于種子大小均勻，表明光滑，流動性強，便于規(guī)模化機械化精量播種。

l  便于免耕和少耕作業(yè)。

　　 總之，高科技的苜蓿種子的包衣技術（各公司技術特點不同）能夠使種植戶減少種子的用量，在降低生產成本的同時，能夠最大限度的挖掘苜蓿良種產量的遺傳潛力。阿里高寒荒漠地區(qū)紫花苜蓿的種植成功，百綠三得利在新疆畝產1.6噸的平均水平，都是基于健康的根系所致。健康的根系源于百綠國際自主的包衣技術知識產權。

　圖：百綠三得利包衣苜蓿的根（河南鄭州）