種蒜苗不能種百合科的郁金香、水仙等花卉，這是因?yàn)樗饷鐚儆诎俸峡剖[屬植物，而郁金香、水仙等也同屬百合科不同屬的植物。它們之間存在一些相克的關(guān)系，在生物學(xué)上被稱為“化感作用”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是一種植物會(huì)分泌出對(duì)另一種植物生長(zhǎng)有抑制作用的化學(xué)物質(zhì)。
從土壤營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)角度來(lái)看，蒜苗生長(zhǎng)需要消耗大量的氮、磷、鉀等元素，如果和需肥特點(diǎn)相似或者根系分布深度相近的花卉種植在一起，容易造成兩者之間對(duì)于土壤養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)，使得雙方都不能很好地吸收所需養(yǎng)分，影響正常生長(zhǎng)發(fā)育。像某些草本花卉與蒜苗同時(shí)種植時(shí)，就可能出現(xiàn)這種情況。
蒜苗具有一定的趨避害蟲(chóng)的作用，其特殊的氣味可以驅(qū)趕部分地下害蟲(chóng)，但同時(shí)也可能吸引特定類型的害蟲(chóng)或者病菌，這些害蟲(chóng)或病菌可能會(huì)對(duì)其他花卉造成危害。蒜苗可能會(huì)吸引蔥蠅，而蔥蠅幼蟲(chóng)蛀食花卉的根部，導(dǎo)致花卉生長(zhǎng)不良甚至死亡。
還有一些花卉對(duì)環(huán)境的要求與蒜苗差異較大，如多肉植物喜歡疏松透氣、排水良好的砂質(zhì)土壤，而蒜苗更適宜在有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥能力較強(qiáng)的壤土中生長(zhǎng)。將二者混種在一起，難以滿足各自最適的生長(zhǎng)條件，不利于健康生長(zhǎng)。
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