桃樹和壁桃樹有以下區別：

1. 學名科屬不同：桃樹的學名為Prunus persica，屬于薔薇科（Rosaceae）薔薇亞科（Rosoideae）李族（Amygdaleae）；而壁桃樹的學名為Prunus triloba，也屬于薔薇科李族。

2. 外觀差異：桃樹是一種中型喬木或灌木，具有單一主干和寬大的樹冠，葉子呈橢圓形。花朵通常為粉紅色或白色，果實較大，呈球形或卵形，果皮光滑，果肉豐滿多汁。

   而壁桃樹是一種小型落葉灌木，常見分枝狀，高度一般不超過3米，密集的枝條上長有羽毛狀深裂的葉子，呈橢圓形至倒卵形。花朵單生于枝頭，為淡粉色，略帶香氣，形態類似于玫瑰花。

3. 喜好和用途：桃樹主要為果樹栽培，栽培用途為果實食用，可直接食用或加工制成果醬、蜜餞等。壁桃樹一般作為觀賞植物種植，其花朵美麗，可以用于園林綠化和庭院裝飾。

4. 生長環境：桃樹通常喜愛溫暖氣候，較高的日照和排水良好的土壤。壁桃樹對生長環境要求相對不那么苛刻，更耐寒，適應性較強。它能夠在各種類型的土壤上生長，包括沙質土壤和黏土。

桃樹和壁桃樹在學名科屬、外觀、用途和生長環境等方面有明顯區別。根據您的需求和環境條件選擇合適的桃樹還是壁桃樹。