東北碧桃一般于夏季成熟。具體的成熟時間會受到地區氣候和品種的影響，因此可能會有一定的差異。

在東北地區，宜興、丹東、大連等地的碧桃通常在7月至8月開始成熟。這個時候果實顏色會轉紅或橙色，并且果肉會變得甜美多汁。

碧桃的成熟時間也會受樹齡和栽培條件的影響。較年輕的樹可能比較晚成熟，而老樹則可能提前成熟。

如果你具體想了解某個特定品種的碧桃成熟時間，最好咨詢附近的果園主或果樹專家，以獲取更準確的信息。